Márcio Roberto Langer é natural de Roque Gonzales, na tradicional região das Missões, no Rio Grande do Sul. É casado com Nilza de Oliveira e tem duas enteadas: Thais de Oliveira e Júlia de Oliveira.
Cresceu em meio ao sindicalismo rural, acompanhando de perto a trajetória de seu pai, que presidiu o sindicato local por três mandatos. Sua propriedade possui 9 hectares, dentro de uma propriedade familiar de 20 hectares, local em que é cultivado grãos (soja, milho, trigo), produzido feno de tífton e também uma pequena criação de gado de corte, mantendo o modelo da agricultura familiar como base da produção.
Sua trajetória no movimento sindical começou ainda jovem, participando do Conselho de Lideranças, das Comissões de Juventude Rural Municipal e Regional e integrando a regional sindical Missões II. Foi suplente de Diretoria, atuou como assessor regional da FETAG-RS e fez parte do primeiro grupo das assessorias regionais da Federação.
Atuou por sete anos e sete meses como assessor de Política Agrícola da FETAG-RS, com forte presença nos debates sobre questões agrárias, meio ambiente e políticas públicas rurais em nível estadual e nacional.
Depois de seu período na Federação, retornou ao município de origem, onde foi eleito presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Roque Gonzales. Também coordenou a Regional Sindical Missões II e a Macro Missões e Fronteira Noroeste.
Ao longo dos anos, acumulou experiências como vice-presidente do Sindicato, secretário Municipal de Agricultura e agente comunitário de saúde. Atuou também no Conselho da Companhia Estadual de Silos e Armazéns do Rio Grande do Sul, conselheiro-fiscal do Sicredi Serro Azul e vice-presidente do Hospital de Caridade Santo Antônio de Roque Gonzales.
Em 2025, durante o 14º CNTTR, foi eleito secretário de Políticas Agrária da CONTAG.