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Brasília, 21 - A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) participa nesta semana, em Brasília, de reunião com representantes de vários ministérios para discutir políticas de combate ao surto de beribéri no Maranhão, causado por arroz contaminado. A doença é provocada pela ausência de vitamina B1 e a Conab deve participar da substituição do produto por outro de boa qualidade com os estoques públicos. Pesquisadores do Ministério da Saúde e da Embrapa descobriram no ano passado que o alimento produzido no Maranhão foi atacado por fungos, em virtude do mau armazenamento.

O superintendente de Programas Institucionais, João Cláudio Dalla, disse que a Conab está pronta para trocar o produto e que só depende da relação dos municípios atingidos pela doença e da quantidade que deverá ser enviada. "Essas e outras informações serão solicitadas aos órgãos competentes, nessa reunião", informou.

De acordo com ele, há atualmente nos armazéns maranhenses 900 toneladas do produto em casca. A substituição começará pelas áreas mais afetadas. Na última reunião, ocorrida em novembro, foram escolhidos os municípios de João Lisboa e São João do Paraíso por estarem em situação mais crítica.

Em junho de 2006, houve um surto de doença desconhecida no sudoeste do Maranhão, onde foram notificados 231 casos e 38 óbitos. A doença foi diagnosticada como beribéri. Técnicos agropecuários e da área de saúde descobriram que o armazenamento e o beneficiamento do arroz, principal alimento de subsistência da região, eram feitos de maneira precária.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) identificou 96 espécies de fungos presentes no produto, como o Penicilium citreonigrum. Este fungo libera uma microtoxina chamada citreoviridina que, no organismo humano, inibe a absorção da vitamina B1. (Gustavo Porto) FONTE: Agência Estado ? SP

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