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Segundo o secretário-executivo do Consiagre, Régis Jackson, o encontro terá a finalidade de abordar as novas tecnologias aplicadas no desenvolvimento da cultura da mandioca. Ele explica que, durante o evento, também serão discutidas questões relativas à produção e comercialização do produto, bem como o processo de fabricação nas casas da farinha, por meio de técnicas mais eficazes de processamento da mandioca e de seus derivados. "Além disso, haverá debates acerca da aplicação da mandioca na produção de álcool biocombustível e indústria farmacêutica", acrescenta Régis Jackson.

O prefeito Luciano Barbosa (PMDB) é o presidente do Consórcio Intermunicipal de Produção, Industrialização e Comercialização dos Produtos da Agricultura Familiar da Região Agreste do Estado de Alagoas (Consiagre). O APL da Mandioca reúne 14 municípios do Agreste, onde existem cerca de 500 casas de farinha e 60 mil pessoas estão envolvidas na atividade. "Essa é uma nova oportunidade de negócios para agricultores e empresários, uma vez que a fécula da mandioca é utilizada em centenas de produtos", revela.

Fonte: Assessoria FONTE: Alagoas 24 Horas ? AL

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